Meet the Authentic Japan
2012.12.04
つい、手が出るうつわというのが、ある。 無難なのではない。盛るものによって、色々な表情を見せてくれる。 何に盛ろうかと迷ったとき、ちょっと盛ってみると・・サマになる。しっくりくるのだ。 これは益子の寺村光輔さん作の林檎灰釉を使った器。 汁物にもよし、和え物によし、白いご飯にもよし。 なんてことのない物でも、盛る器によってぐっと美味しそうに見えるから不思議だ。 器で料理は何倍も楽しいものになる。
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