医者いらず An apple a day keeps the doctor away.

2012.12.06

青森の有機栽培ふじ林檎が知り合いから届いた。
西洋にAn apple a day keeps the doctor away. ということわざがある。
1日1個のりんごを食べれば医者いらず。そのくらいりんごの栄養価は高い。
食物繊維やカリウムが多く、またビタミンCも豊富だ。
なにより、美味しい。
りんごを2つに切ると、断面に蜜がみっちり。画的にもたまらない。

しかし、海外にくらべ果物の値段の高いことよ… 日本は欧米にくらべ果物の消費率も低いといわれている。育てるには手がかかるわりには、形の綺麗なものしか売れなかったりするから単価が高くなるのは当たり前なのだろうが…形なんかいびつでも味は変わらないのだから、積極的に果物を食べようではないか!りんごは生で食べても美味しいけれど、料理にも使えてとても便利な食材であるのだし。アンディーブとクルミとりんごのサラダ、この時期のお勧めですぞ。

毎日、しゃくしゃくとりんごを食べて風邪知らずで過ごしたい!

Fuji Apple