LOCCA

LOCCA サマーイベント詳細　その①
Summer event info.①

2014.06.21

今回は、おつまみ教室のカクテルメニューについてお知らせします！
「家でも簡単に作る事ができる、夏向けのおいしいカクテルを教えて欲しい！」と先生にリクエストし、イベントでは２種類の飲み物をご紹介する予定です。お料理教室でもアルコールに関する教室のリクエストはあったのですが、なんせわたくしほとんどお酒が飲めないんです・・・味は好きなのですが、体質的にだめなんです。今回のゲスト講師はお酒にとっても詳しく、こよなくお酒を愛する頼もしいお方。試飲もさせていただきましたが、本当に美味しい。絶対おすすめです。

１つ目は「青紫蘇モヒート」。通常モヒートはミントで作りますが、日本の伝統ハーブ・青紫蘇を使ったオリジナルのモヒートです。青紫蘇は、防腐・殺菌作用に優れているだけでなく、栄養面からいっても非常にすぐれた野菜です。カロテンの含有量は野菜の中でもトップクラス、鉄分も豊富です。様々な効能がある紫蘇ですが、神経を鎮める作用があることでも知られています。胃を丈夫にしてくれる効果もあり、食欲が落ち気味の夏にぴったりの野菜なんです！そんな青紫蘇をたっぷり使ったモヒートは、香りも良く、見た目もグリーンが爽やかで、とってもおすすめです。

２つ目は、グレープフルーツを使ったこれも暑い日に良く合うカクテルです。生のグレープフルーツを使うことで甘すぎず、すっきりとした爽やかな飲み物になりました。グレープフルーツは他の柑橘類と比べるとビタミンCの含有量が豊富なのが特徴。半個で１日の摂取必要量を摂ることができると言われています。ビタミンCは解毒作用を促進する働きもあり、弱った肝臓や疲労回復にも◎。免疫力アップにも効果があります。ビタミンCは水溶性で熱に弱いので生で摂取するのが一番。
青紫蘇モヒートも、グレープフルーツを使ったカクテルも、どちらもアルコール抜きで作る事ができるのも魅力なレシピになっています。

ご予約お待ちしています！！
予約に関する詳細はこちらをご覧下さい

 

We’ll offer two kinds of cocktails on the summer special event in July.
Actually, I like the taste but alcohol doesn’t agree with me. So I asked my alcohol sensei to make original recipe, which is easy to make and best for hot summer. I had a taste on the other day, and they were so good!!
One is “Shiso mojito” (see photo on the above). Usually, a lot of mint using in mojito but this original mojito using “aoshiso”. It’s a traditional Japanese herb called a green perilla sometimes. Shiso good for anemia with rich in iron. They have a bacteriostatic action and a calming effect, too. Also they make your stomach strong. What a wonderful herb it is! Of course, the taste is so good.
And we’ll also teach you a fresh grapefruit cocktail. Not too sweet and refreshing drink in hot summer. Grapefruit is an excellent source of vitamin C, a vitamin that helps to support the immune system. They have antidotal effect, relieving effect, etc.
Both recipes can also make without an alcohol. Good for me and good for your children 😀
We are now accepting the application for this event.
Details for reservation method, click here.

We are looking to see you!