良いお年を!Happy Holidays!

2014.12.26

早いものであと数日で2014年も終わり。
2000年から14年も経ったんだ、なんてことも思ったり。

先日、仕事の合間に近所の東京都庭園美術館の夜間公開*(*夜間公開は12/23-25)に行きました。一人でゆっくり時間を過ごすひと時は、忙しい年末だからこそ、より贅沢に感じられました。内装や家具にこだわった、アール・デコ建築の本館はもとより、現代的な新館もとても魅力でした。
次回の展覧会は新年1月17日から「幻想絶佳:アール・デコと古典主義」展がはじまります。

慌ただしい年末にほっと一息する時間も、良いものです。
皆様もどうぞ良い年をお迎えください。

東京都庭園美術館
http://www.teien-art-museum.ne.jp/

Tokyo Metropolitan Teien Art Museum in Shirokanedai, Tokyo

At the close of a year, I went to the Tokyo Metropolitan Teien Art Museum in Shirokanedai.
After three years of renovations and restoration, they reopened since last month.
The main building is the Former Prince Asaka Residence with beautiful Art Deco design and Annex located beside the main building, modern white cube exhibition galleries.
It was really nice to spend such a precious time at the end of the year…
Best wishes for a happy new year!!

Tokyo Metropolitan Teien Art Museum
http://www.teien-art-museum.ne.jp/en/


木のうつわ
Wooden Plate

2014.12.14

12月に入り、駆け足で1年最後の月が過ぎて行く。
寒い日にはからだをあたためる食べ物を欲する。
そして見た目にも、木のうつわが食卓にあるとなんだかあたたかみを感じる。
今月からLOCCA オンラインストアでも取扱いが始まったイアン・ヘイデンさんの木のうつわ。
今後小さめのうつわも取り扱う予定だが、今回は1枚で使えるとても便利な大きめのお皿を出しているのでここでも紹介したい。
Online Storeはこちらから

ヘイデンさんのうつわは、手をかけすぎていない自然に近い「木」そのものを感じる。
はじめにお話した頃、「日本の木はすばらしい」と言ってくれたことも印象深かった。
今回、オンラインストアには3枚の種類も大きさも違う木のお皿が入荷した。
大きさの違いがわかりやすいように3枚並べてみよう。
小さいのが桜、白っぽいのがトチ、そして一番大きいのがケヤキだ。
hayden_plates

大きさの違いはこんな感じ。一番大きいケヤキが直径約32cm。全て日本産の木から作られている。
ケヤキは少し独特な香りがあるが、木目の美しさが際立つ「広葉樹の王様」とも呼ばれる高級木材のひとつ。
堅くて強度もある。トチはやわらかくて加工がしやすい木材で、綺麗な杢目がでることが多い。このお皿にも美しい自然の模様が出ている。「栃の絹肌」といわれるそうで、なるほど非常にすべらかな感触だ。やはり高級木材のひとつとして知られている。ケヤキとトチは山形のもの。そして桜は東京のソメイヨシノである。磨くと光沢が出るので、育てる楽しみもある木のうつわ。

hayden_plate

木の大皿は料理を盛りつけるのもそれだけでサマになり、使いやすい。
例えば、以前宿泊した旅館ではおせち料理を盛りつけていた。
お重に入れなくても、南天の葉などで飾り、こんなにお正月らしい雰囲気に!
手まり寿司を盛っても。(*この2枚はヘイデンさんのうつわではありません)

Sample arrangement for new year dishes.
* This is not Hayden-san’s plate. Took this pic. at Japanese Ryokan before.

Sample arrangement for “temari-sushi”.
* This is not Hayden san’s plate.

Roasted chestnuts

Roasted ginkgo nut.

Using for bread

Onigiri! 😀

Put some fruits

hayden_yakigashi

Served cookies

他にも栗や銀杏を焼いて盛りつけたり、
パンや、おにぎりなどのせてみたり。
果物をおいたり、焼き菓子を盛りつけたり。サラダを盛っても緑が映えます。

木の大皿は1枚持っていると本当に便利。ただし乾燥や水につけっぱなしなど、扱いには少々気をつけなくてはならない。そう言うとお手入れが大変そう、と思うかもしれないけれど、実は自然の理にかなっていて、慣れてしまえばとても簡単。勉強にもなる。そうやって自然のことや、職人さんの技術を知ることは子供達にとっても良いことなのではと思っている。そして木に触れることで、土ものや磁器とは違う、あたたかみが魅力だと思う。
ちなみにお手入れは表面が乾いてきたなぁと思ったら、オリーブオイルなどをペーパータオルなどに含ませ全体に薄く塗りこみ、自然乾燥させればOK。使い始めだけ何度か、盛りつける前に全体にオイルを塗りこんで余分な油を拭き取ってから食材を盛ることを数回続けると、油を木地に浸透させることができ、シミが出来にくくなる。
しまう時は洗ったあと、しっかり乾燥させるのが一番大事。乾いてしまう前にしまうとカビの原因などにもなってしまう。徐々に変化していく、自然の木の肌触りや色艶を是非楽しんでもらえたらとても嬉しい。

We have been started to sell the wooden plate at LOCCA Online Store.
I’d like to tell you more about Hayden san’s beautiful wooden plate here.
There are three kinds of tree such as cherry wood, horse chestnut and zelkova.
Zelkova one is the biggest size, approx. 32cm (dia.) and it has a slightly cedar-like smell.
Above photos are sample of the arrangement for using wooden plate. Really useful plate to put many kinds of food, not only western style but also Japanese style, like “onigiri” (rice ball).
And I think it’s really good to know for children how to maintain and care fore wood plate. You may think it is difficult to use but it’s not actually. Very logical based on natural principles.
If you think the surface is drying, you should give them an oiling (ex.olive oil) to help maintain their surface. And dry properly after wash! I hope you’ll enjoy the process of secular change and beauty of the nature.
Click here fore Ian Hayden wooden plate on LOCCA Online Store.