非常食
Tried survival food

2015.05.27

最近の日本列島は、地震や噴火など火山活動が活発だ。
さてそんな折、賞味期限が近づいた非常食があり、味見を兼ねて食べてみました。
最近は様々な非常食が出ていることに驚きます。味のバリエーションも豊富です。
これは大豆ひじきご飯。
水でもお湯でも両方調理ができるというもの。
中に入っている調味料を加えて混ぜ、指定量のお湯を注ぎ15分待つ。

We have 110 active volcano in Japan and it has become active, recently.
I thought I should check the the expiration date of the survival foods I have.
Oh-oh, they are very close to the expiration date! Let’s cook them and check the taste.
This is “Soybean and hijiki (dried seaweed) rice”. Just pour hot water and waite for 15 min.
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はい、これが炊きあがり。よく混ぜないと下に調味料が沈んでます。。
After 15min… it looks good, I think. Mix well with a spoon.
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賞味期限が近かったこともあるのか、飛び上がるような美味しさではなかったものの、
非常時に少量の水で、しかも具材や味のついたご飯が食べられるというのは、ありがたい。
日常的に身近な具材や味付けされたものを口にできることって、精神的な安心にもつながるような気がしました。
Well, the taste was not bad. But more good thing is that it can be cook with a small quantity of water in case of emergency.
And maybe these kinds of ordinary and homely foods give us some kind of reassurance.